Amuse
Voorgerechten
Makkelijke recepten voor een overheerlijk begin van elke maaltijd. Begin iedere maaltijd met indrukwekkende voorgerechten zoals soep, dips en broodjes, vis en zeevruchten of vlees en gevogelte. Alle soorten recepten staan in dit verzamelboek.
Amuses boek box
In de Amuses boek box staan fantastische ideeën met recepten die al uw gasten in verrukking zullen brengen. Dankzij de stap-voor-stap kleurenfoto’s en de bijgleverde amuselepels en amuseglaasjes zult u van uw party iets fantastisch en smakelijks make...
Amuses
In luxe restaurants krijgt men een amuse, voordat het voorgerecht geserveerd wordt. En dan gaat het niet over stokbrood met kruidenboter, maar over een volwaardig culinair hapje waarmee de keuken wil aangeven dat het wel goed komt met de maaltijd.
Yakitori
Yakitori, zoals deze saté-achtige stokjes in Japan worden genoemd, zijn prachtig als amuses of feestelijke voorgerechtjes.
Antipasti
Dit boek geeft de geschiedenis van de antipasti met streekgebonden recepten, antipasti met vlees, vis en vegetarische antipasti. Heerlijk boek voor mensen die van de uitgebreide Italiaanse keuken houden.
