Zoeken
Homarus - De basis
´De Basis´ is het eerste deel uit de serie van 3 kookboeken te weten: de basis, het product en het gerecht.
Voorraad-status : artikel op voorraad
Levertijd : max. 2 werkdagen
Het is een statement: wie wil koken kan niet zonder de basis, wie wil experimenteren nog minder. In dit boek vindt de lezer 150 basisrecepten die elke amateurkok bij de hand moet hebben.
Maar de auteurs gaan nog een stap verder. Zij gingen ook op zoek naar innoverende bereidingswijzen en technieken die nog maar net zijn ontwikkeld maar die stilaan hun plaats opeisen in de keuken van de 21ste eeuw. Denk aan espuma, nougatines en krokante lolly´s.
- 320 pag. - linnen omslag hardcover
- Uitgeverij : Homarus
Voorraad-status : artikel op voorraad
Levertijd : max. 2 werkdagen
Gerelateerde producten
Het gerecht is het 3e deel uit de serie van 3 kookboeken. Na de basis en het product te hebben gelezen wordt er in dit deel de gerechten gepresenteerd met beide andere kookboeken als basis. De meest mooie creaties en gerechten komen aan bod.
Meer info »
€24,50
Wie wil koken kan niet zonder de verschillende producten te kennen. In dit boek vindt de lezer meer dan 150 producten en de verschillende bereidingswijzen. Een must voor elke amateurkok!. Het 2e deel uit de serie van 3 kookboeken.
Meer info »
€24,50
